老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。
老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前
一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店, 妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样,仿佛一块招牌,吸引了登门的客人。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大,专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈,店名干脆就叫??“双流老妈兔头”。 二十年岁月沧桑,“双流老妈兔头”早已成为成都食客追捧的知名美味,多年来老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,做出味道纯正的老妈兔头。
【精选厨艺】学习内容:
1、麻辣兔头卤制调料
2、兔头制作过程和技术
3、麻辣调料炒制及配方
教学优势:
1.学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。
2.免费提供食宿,免费提供所有学习材料。
3.全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。
4.免费对口实体店实习。
5.不限教学时间,学会为止!
6.对学员均免费提供开店选址,装修一系列后期培训指导。
7.终身免费技术升级。
学习地点:成都 市青羊区金丝街22号 w