砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。                                                                                                                                                                                              成都精选厨艺砂锅米线学习内容
 
1、新砂锅的使用及保养技术
2、碗底红油的制作
3、汤料的熬制方法
4、原材料的加工与处理
5、各种臊子的制作技术
6、调味的比例
7、开店的建议和指导
8、原材料的采购与进货渠道的指导
学习时间（学习时间一周左右，不限时间，包学会，学会为止，学习期间包吃住，包学习材料，中

途在没有任何费用）
 
天天开课，随到随学，老师一对一、手把手的教、全程实际操作，有学习资料，学员动手率高                                                                                                                                                                                                  住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排，
授课地点：成都市青羊区金丝街22号w