纸包鱼培训多少钱?-成都欣叶青藤餐饮培训
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纸包鱼--是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
三味纸包鱼--万州新一代健康烤鱼
烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼!
三味纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
三味纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了*位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
成都欣叶青藤纸包鱼培训内容:
1、香料的识别及选用。
2、糍粑海椒的制作方法。
3、鱼的前期加工处理。
4、纸上烤鱼底料炒制方法。
5、鱼的烤制方法技巧。
6、菜品的处理技巧。
7、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼。
8、 烤鱼成品装盘以及材料的保管。
学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
培训地址:成都欣叶青藤餐饮培训青羊区金丝街22号w