*级学习内容（包含初级学习内容）

全自动咖啡机煮制各种咖啡与品尝

——适合放置于办公室，方便白领人士操作

咖啡豆的研磨与专业咖啡豆研磨机

——只有专业的咖啡豆研磨机才能更多的留住咖啡的香味

意式咖啡机的历史变迁及工作原理介绍

——走进意式浓缩咖啡世界的*步

意式浓缩咖啡（Espresso）煮制与品尝（illy 、Lavazza等）

——意式花式咖啡制作的基础

双蒸汽孔、四蒸汽孔打奶泡练习等

—— 无数咖啡师仍需勤加练习的基本功

意式流行花式热冰咖啡的制作（玛奇朵、卡布基诺、焦糖拿铁等）

——流行意式花式咖啡三十种以上

速调流行花式热冰咖啡——能否从事咖啡师职业衡量标准之一

——（本校招牌课程）

意式浓缩咖啡的质量检查与提高

——如何制作完美的意式浓缩咖啡

热冰巧克力类饮料制作

——时下*流行热巧克力饮料的制作

拉花咖啡（Latte Art）初步练习与制作

——手绘奶沫与巧克力酱（心形、四叶草、太阳花、蝴蝶等）

总课时：100课时，学期：1个半月左右。