培养目标： 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备饭店运营与管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才...... 学校优势： 烹饪实践技能与酒店管理结合教学小班授课 理实结合教学采用现代学徒制 实行情景式教学模式 选用国内职业经理人作为班主任 校企合作人才培养机制品牌酒店 国内大型餐饮企业就业