【天津市餐旅职业培训学校◆24小时热线电话：400-888-3734QQ：691355715 ◆开设课程包含有：厨师，烹饪班，家常炒菜，蛋糕制作，中西面点，早点，豆腐脑，锅巴菜，果子，油条，糖艺等课程。网上报名可享受团报优惠价】

天津餐旅职业培训学校坚持“高级上岗，专家办学”的原则，保持了师资的高标准。德高望重的国际烹饪大师耿福林老先生，国家烹饪大师白庆华先生和国家烹饪大师王文汉先生长期担任学校高级技术顾问。学校有天津开发区只是产权局副局长、天津开发区科学技术委员会常务副主席叶津庆先生担任名誉校长，国际大师、国际金奖获得者耿福林老先生担任名誉副校长。

　　天津餐旅地方风味小吃班：学习四川辣鸡面、辣鸡粉、河南板面、山西刀削面，以上品种的面条制作，卤汁投料比例，熬制方法及配料 天津餐旅兰州拉面班学习内容：拉面面团制作，拉面出条技法，汤的制作。 天津餐旅烹调营养知识讲座与高档菜品培训班：讲述和普及绿色、环保、营养均衡、营养配餐、饮食保健知识，并演示部分高档菜品。

　　天津初级、中级、高级餐厅服务员、服务师班：系统培训学员餐厅服务基础知识，实际操作技能，包括：服务礼仪、上菜程序、口布叠花、摆台技艺、考试合格颁发职业资格证书，天津厨师培训班负责推荐工作。除此之外，天津厨师培训班还有面点制作培训，学习各种甜、咸馅的调制及投料。例如：月牙蒸饺 水饺 四喜饺 盔头饺 金鱼饺 蝴蝶饺 鸳鸯饺 锅贴 素合子等。

　　天津餐旅一年制烹饪班主要授课内容与方法：学习：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习，包教包会。学习时间：在校集中训练六个月后派往学校实习基地进行营业性实习六个月。营业性实习有工资，每月1500元—1800元。考核取证：*申报市人力资源和社会保障局职业技能鉴定知道中心后，由市局统一申报技术考核与理论考试双向合格颁发国家职业资格证书。

天津餐旅厨师学校培训饭店菜与家常菜 ：为适应上班族学习饭店菜与家常菜的迫切需要，我校开始举办周末班，烹调技术培训。注重基本功训练，学练结合，进行一个半月的强化训练，抓住基本功、基本理论、基本技法和基本菜品四个环节，对学员进行应知应会动手能力的培养，实践证明，白学习班时间紧凑、训练强化，达到了事半功倍的显著效果。学员们深有体会的说，我们上班族利用休息时间学习烹调技术，切实起到了工作和学习厨艺两不误。学习内容分为三部分： 基本理论：包括烹调起源，原料知识、原料加工技术和烹调技法；烹调热菜的教学与练习；烹调冷菜的直观演示。

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