天津面食小吃培训中心本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，*对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。学校以创业新起点为口号，本着“教您创业，帮您兴业，助您就业”的原则来为学员服务。这种以创业带动就业来解决就业问题的行为得到了社会各界的认同。
一、面点：烧饼，特色牛肉蒸饺，天津狗不理包子，特色水饺，打卤面。
二、早点：油条（果子），豆腐脑（老豆腐），云吞，锅巴菜。
三、特色菜：香辣虾系列，鱼头系列，干锅系列，酱脊骨系列。
四、学校精品独特项目：好味道蒸包，土豆粉，好劲道板面，特色馄饨，煎饼一代，煎饼二代，生煎包，无矾油条，圆子?擂沙汤圆，小馒头，卤煮系列。
五、经济优惠技术：钢炉烧饼，肉饼，米线，酸辣粉，油酥烧饼，牛肉罩饼，牛筋面，馅饼，羊杂汤，酱香饼，手抓饼，馄饨，牛肉蒸饺，传统油条，杂粮包子，特劲道排骨面，豆腐脑，灌汤包，焖面，豆浆，羊肉烩面，白吉馍。
六、面食类：拉面，快餐系列，好营养豆腐脑，麻辣烫，好营养豆浆，牛筋面，多品种蛋卷，刀削面，多色木桶饭，凉面，盖浇饭，烤蔬菜、肉类，杂粮水果系列蛋糕，特色煎馍，蛋挞，诸葛烤鱼，杂粮桃酥，炒河粉，杂粮曲奇，点心系列，月饼系列。
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