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  【课程简介】
 
  鉴定方式
 
  分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。
 
  1、按规定的时间完成规定学习学时;
 
  2、领取准考证。
 
  3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
 
  4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。
 
  5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
 
  就业职能与方向
 
  1 、执业业类营养师:在企业、学校和*园做专职营养师,或自行创立营养咨询中心;
 
  2 、医药类营养师:主要从事医生、护理以及营养保健工作;
 
  3 、保健类营养师:主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
 
  4 、饭店类营养师:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
 
  5 、食品类营养师:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
 
  6 、咨询类营养师:为*院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。
 
  营养师课程内容
 
  培训共分四个模块,包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育,将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核,共计约100 课时。
 
  营养师证书
 
  营养师学员完成规定课程参加统一考试经鉴定合格者,由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会统一颁发营养师证书。同时,所有经过认证的营养师将统一纳入全国营养师人才库。
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