第三代无矾油条成为国标油条记我的十一年

 

　　可以告诉大家一个喜讯，我们的无矾油条经过*检科院的检测，铝含量是百分之四点七二，比四川油条哥的还要低，不用明矾炸油条的想法已经实现了，并且真正的做到了国家标准。

 

　　喜极而悲，想起我们这十一年的历程，每一步都透漏出研制人员的辛苦，和社会的认可过程。

 

　　2004年我们接受了国际青年创业组织的邀请，参加了2004年创业项目研讨会，经过和创业组织的相关老师共同研讨，感觉我们公司有技术实力和能力帮助更多的青年走上创业的道路，于是，达成了帮助国际青年创业组织研制推出一种新的小吃创业技术。

 

　　公司组织多为专家，成立的研发小组，经过了半年的时间，研制出了*代的无矾油条技术，看到又粗又大的油条摆在多为评选专家的面前，大家有一种完成任务的心情，评选专家组经过多轮的评选，一致认定该项技术可以作为创业技术进行推广，但是要求我们公司自己推广，一种莫名的感觉让我们的上层领导冲动了。

 

　　经过筛选在邯郸和营口两个地区找到了两家合作人员，无矾油条已经上市就引起了消费者的关注，同时也招来了记者的报到，洗衣粉油条事件，严重的打击了我们无矾油条的销路，没有三个月的时间，两家合作人员表示要退出油条市场，市场的不接受，无矾油条推广不下去了，不要说盈利，研制成本都没有收回来，公司计划放弃这种不着边际的事情，同几位专家一同协商以后，公司领导听取了社会科学院和商务部一些老师的意见，将无矾油条的配方传授到社会上，让更多的有识之士一同推广无矾油条。

 

　　经过了两年的推广我们已经同上百位的经营无矾油条的人士达成协议。洗衣粉油条的谎言毕竟是站不住脚的，市场还是需要新式的食品，我们的无矾油条逐步的走上了正常经营的道路。

 

　　2007年我们的无矾油条第二春到来了，经过一段时间的经营，有人感觉目前的无矾油条凉了吃有些发硬，尤其是不适合老年人吃，我们的研制团队总结市场的需求，经过不断的努力，改良了膨松剂的原理，更精准的确定了面粉的使用品牌，做到了酥脆可口，凉后不硬的效果，我们第二代无矾油条公司命名为<无矾鸡蛋脆皮大油条>，已经推出，销量直线的上升。当时在创业成果大会上我们的无矾鸡蛋脆皮大油条还被评为北派油条的称号，商务部专家老师为我们的油条写赞曰“表皮金黄有酥脆，成型久放不弯腰，内部多空丝瓜瓤，松软可口不含油”。这种无矾鸡蛋大油条技术让上万名的创业人士达到了创业的目标。

 

　　随着国家对无矾食品的要求，和出台了相关的炸制食品的政策，我们在2013年又推出了第三代无矾油条技术，经过了国家检测部门的检测，我们的无矾油条是健康的无矾油条，是符合国家标准的油条。

 

　　2015年无矾油条十一年，我们的团队为社会，为创业的人士无私的奉献了我们的成果，做为餐饮人，我们高兴，我们自豪，愿我们的技术能够帮助更多的人走上创业的道路。