药性，指药的性质、气味和功能。例如中药药性，是指中药所具有的与治疗作用有关的性能，可概括为四气五味、归经、升降浮沉、毒性等。药物治病的基本作用不外是祛除病邪，消除病因；恢复脏腑功能的协调，纠正阴阳偏胜偏衰的病理现象，使之在*程度上恢复到正常状态。康万年培训特邀请中医世家，药膳大师——罗寿强为大家讲解常见中草药药性以及实际应用的中医知识。

　　罗寿强

　　现任五星级大酒店行政总厨

　　高级营养师、技术总监

　　中医世家

　　药膳大师且厨艺精湛

　　数十年如一日深入研究养生健康美食。