中古期间的欧洲人信任，生日是灵魂*容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝愿，而且送蛋糕以带来好运驱赶恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享用世人给予的祝愿。由于心爱*，古希腊人在庆祝他们*的生日时，在糕饼上面放许多点亮的小蜡烛，而且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们信任燃亮着的蜡烛具有奥秘的力量，假如这时让过生日的*在心中许下一个希望，然后一口气吹灭一切蜡烛的话，那么这个*的美好希望就一定能够实现。
【主要授课内容与方法】
主要讲解演示坯子成型，十二生肖等传统主题蛋糕，欧式蛋糕和木斯蛋糕
【学习时刻】
每周日上午9-12点老师演示，下午2-5点学员操练合计8周。
【考核取证】
可考取西式面点师证书
【师资】
王盟：高级面点师
天津餐旅厨师培训学校—官网
