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韩国世界广播电台报导：韩国传统食物以蔬菜、鱼、蘑菇和豆类为主，这些食材可大为下降人类患大肠癌的危险。
韩国国立癌症基地金正善（音）博士研讨组以大肠癌病人和身体健康人士等2700多人为对象，进行了饮食习惯和大肠癌危险的剖析和查询，成果发现常常吃韩国传统食物的人患大肠癌的危险比不常常吃的人减少了60%以上。
韩国传统食物以蔬菜和马铃薯等根茎类蔬菜以及鱼、蘑菇和豆类为主，别的还以黄酱、酱油和辣椒酱等为主要作料。
别的，常常吃水果、牛奶和乳制品等“健康食物”的人患大肠癌的危险比不常常吃的人减少了60%以上。常常吃汉堡和比萨饼等西式食物的人患大肠癌的危险则比不常常吃的人增加一倍以上。
韩国国立癌症基地的此项研讨成果已刊载于*新版世界学术杂志《医学》上。