湘西泡菜技术培训|长沙哪里有学做泡菜的地方，湘西饮食文化始终饱含着酸与辣的滋味，并形成湘西饮食特有的风味。湘西是一方神秘的山水，然而阐述湘西神秘之一的饮食文化中的"酸辣"时，那种浓重的酸辣亦如历史一样凝重。湘西人喜爱吃酸吃辣的饮食习惯并不是一年半载内形成的，而是具有了几千年的历史，走进湘西的山水，就会感悟到湘西饮食中的"酸辣"是怎样烹制成这方土地特色风味的菜肴的。
培训费用：原培训费用：1000 元，现价： 600 元 包含技术转让费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
培训内容：
1. 泡菜的原料识别和选用。
2. 泡菜的各种食材的搭配与处理技巧。
3. 泡菜的常用酱料配方与制作方法。
4. 泡菜的的制作处理技巧。
5. 泡菜的原料和配料制作全部过程。
培训过程：实操课：酸甜萝卜，泡脆藕片，泡木耳，泡包菜，泡大白菜，泡蒜头，泡黄瓜，泡豆角，泡莴笋；凉拌竹笋丝，海花，海带，泡花菜，泡豆笋，泡豆皮，泡土豆，泡辣椒等等
培训时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
泡菜，一种流传千年，风靡全球的美食，一种很容易让人流口水的美食，是美食中不能缺少的重要组成部分。神秘的湘西土泡菜，用*土的方法做泡菜，有着泡菜之王的称号。随着社会发展的脚步，天然健康绿色饮食开始流行盛行，湘西王土炮菜融入市场需求，寻访自湘西*原始的土配方泡制而成。原料来源于湘西当地大山深处，经过高级营养师的调配，使泡菜在*原材料本身营养物质条件下，更酸爽，更美味，富含更多微量元素，是现代人亚健康身体所必须的酸类食物。都市人都吃惯了大鱼大肉，土菜土特产才是流行趋势。湘西炮菜，精选无污染农家菜地，好吃更营养。买回去，送礼倍有面子，下饭下酒更是一绝，食为天湘西泡菜：宫廷密方，清脆爽口，口味纯正。选料上乘，做工精细，真正的健康食品。
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