武汉香霸王小吃培训学校展望未来未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。我们愿努力奋斗！

　　【武汉香霸王小吃培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆武汉香霸王小吃培训学校霸王餐饮管理*，经过多年的风风雨雨，现在拥有“香霸王”系列品牌.专业从事奶茶饮品、中餐小 炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构，学员来我们培训基地，既可单项学技术，也可以按照香霸王系列组合学习。

　　武汉香霸王小吃培训学校严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用*负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功！

　　煲仔饭培训，培训煲仔饭，锅巴饭培训
　　课程介绍
　　煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具 创意的新配搭。     煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由 煲仔带出的特有饭味。 　　煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤 汁浸烂。
　　课程项目
　　●广式腊味煲仔饭●咸鱼茄子煲仔饭●火爆腰花煲仔饭●干香回锅肉煲仔饭●牛肉滑蛋煲仔饭●滑鸡冬菇煲仔饭●咖喱鸡块煲仔饭●鱼香肉丝煲仔饭●川味肥肠煲仔饭●干椒辣子鸡煲仔饭●香辣牛肉煲仔饭●黑椒牛柳煲仔饭●豉汁排骨煲仔饭●泡椒鳝鱼煲仔饭●田鸡窝蛋煲仔饭等等
　　课程内容
　　1.大米的选择与泡制处理方法。 2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧. 3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。 4.培训煲仔饭青菜的处理方法。 5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。 6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。 7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。 8.投资预算分析与经营管理.

　　公婆饼培训，土家公婆饼培训，酱香饼培训
　　课程项目
　　公婆饼培训，土家公婆饼培训，酱香饼培训     饼子系列
　　课程内容
　　1、发面的配比技术与和面手法；  2、公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；  3、公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；  4、挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；  5、公婆饼制作全流程及制饼技巧；  6、酱香饼配酱技术与制作方法;  7、千层饼制作方法;  8、葱油饼制作方法;  9、馅饼各种馅的配置与馅饼制作方法;  10、制饼设备电饼铛等器具的使用及购置信息.

　　鸭脖培训，鸭脖技术培训，武汉鸭脖培训
　　培训项目
　　●全鸭●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架
　　课程内容
　　1、鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。 4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧. 5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7.久久鸭脖烤制技巧. 8.投资预算分析及经营管理方法。

　　一品豆花
　　一 豆花介绍
　　豆花（又名豆腐脑）----一种历史悠久的*传统美食。一品豆花，作为豆腐脑的进化产品，不但延续了传统手工，还经过精心研发，口感，味道和品种都 独具特色，现做现卖*让顾客*时间吃到*新鲜的豆花。武汉香霸王集中多位豆制品大师，研发出品种繁多的热豆花、凉豆花、咸豆花、甜豆花等，口味独特的 豆花制品，是您小本创业的*项目。
　　培训内容
　　原味豆花、红豆豆花、绿豆豆花、花生豆花、芸豆豆花、芋圆豆花、酸辣豆花、珍珠豆花等
　　培训要点
　　1、泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
　　2、豆浆、豆花成型；
　　3、红豆、绿豆、花生、酸辣豆花等成型；
　　4、豆花设备及豆花经营方法。