今天咱就吃点素吧~

春季肝脏器官开始活跃，

*适合养肝排毒了。

多吃这些菜，无疑是*合适的排毒方式哦~

黄瓜

促进代谢

黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

蓑衣黄瓜

 

 

食材：黄瓜、食盐、酱油、醋、辣椒、植物油、白糖、蒜、花椒

做法：

1、准备好所用食材，黄瓜清洗干净；

2、在黄瓜两边放 2 根筷子，刀刃与筷子呈 45 度角斜着下刀，切到筷子处即停；

3、切完一面后将黄瓜翻身再同样以 45 度角切完，依次将 2 根黄瓜切完；

4、取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀，大蒜切末、辣椒切丝；

5、将黄瓜放在盘子里，倒入调料，然后铺上蒜末，花椒和辣椒丝；

6、锅中放少许油烧热，将油趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味，此菜即成。

注意：黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。

黑木耳

血管清道夫

黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血、排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。

山药炒木耳

 

 

食材 ：山药、木耳、青椒

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