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江津津
江津津,女,博士,公共营养师二级技师,毕业于华南理工大学,主修食品科学专业。现于广州城市职业学院任食品专业带头人。多年来专门从事食品与食品安全方面的教学、科研工作。近年来承担《现代仪器分析》、《食品化学》、《食品包装与机械》、食品专业顶岗实习等课程的教学工作;同时承担及参与省市级科研及教育教学改革项目多项,发表学术论文30多篇,其中SCI、EI收录多篇,参与获得一项国家发明专利,参与获校级教学成果一等奖1项,二等奖1项。
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