汤成达校长，1963年10月出生于*香港。

1983年进入日本*大面包公司-敷岛面包株式会社（pasco），在日本pasco总部-工业自动化生产及门店技术生产部门工作二年。

1988年师承敷岛公司技术总监古馆孝和先生，并在其工作室进行研发工作四年。

1992年与古馆孝和先生代表pasco到香港嘉顿工厂做技术指导工作。

1993年香港太古城uny的panash开业，任职于pasco与香港嘉顿合作的panash工作 。创下了全球单店日营业额23万港元销售之王。

1996年到美国小麦协会主办的中华穀类研究所进行为期三年的深造。

2005年利用新技术、新型原材料帮助广东揭阳港荣食品*解决瑞士卷淀粉老化问题，成功上线全自动日产25吨，保质期10个月的瑞士卷蛋糕，以此衍生出长保鲜期蒸蛋糕。