擅长于精通十二生肖，精通仿真花卉，水果蛋糕，巧克力全套技术；尤其擅长各类慕斯西点产品

的研发。

王渭青老师的教学名不虚传很好。王渭青老师把每节课安排得恰到好处，每堂蛋糕课，他都讲得十分详细，生怕我们做不来，只要有时间，王老师便会给足够的时间操作，然后一一指点。 

人生格言：教育的目的不是在製造機械，而是在造成人才。