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谭炳强老师
*粤菜烹饪大师、广东烹饪*、广州旅游职业学校“突出专业成就校友”，省、市技能鉴定专家委员会专家组成员，高技能人才评价专家组专家和高级技师考评委员会烹饪专业组专家。参编《粤菜烹饪》中级培训教材、《粤菜新潮菜谱》等多本书籍。
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