慕斯源自法国，是一种奶冻式甜点，可以直接吃或是做蛋糕夹层。通常加入忌廉于凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕的文化内涵集中反映时尚，健康和品位。在 口味具有口味纯正自然，清新流畅，没有奶油蛋糕油腻的特点，口感细腻凉爽，具有高级冰品的特点，成分具有天然，健康的特点，外形装饰具有层次清晰，色彩协 调，主题明确制作精制的特点。本班传授上百款高级慕斯制作技法，让您感受到慕斯蛋糕的神奇魅力。