【关于留一手烤鱼的起源】
留一手烤鱼可谓是风靡全城，无人不知。但若是深究它的起源，恐怕知晓的人是寥寥无几，就让乐守味带你一探究竟吧！
2005年，一个姓周的生意人和熊氏两兄弟听说重庆有一种烤鱼非常好吃，而且生意也非常火爆。于是，三人前往重庆考察，不断品尝各大门店及夜市摊上的烤鱼，几经摸索，他们学会了烤鱼的制作方法。回黔以后，他们结合贵阳人的口味喜好，对烤鱼的味道和配菜加以了改进。 三人一起给烤鱼起名时，可是伤透了脑筋，到底叫什么好呢？毕竟是一个新品种，如果推出以后大家不能接受该怎么办。这时，熊氏兄弟说，如果生意不好，那我们就再做其他的产品，既然我们留着一手，那就叫“留一手”烤鱼好了！“留一手”烤鱼一亮相就得到了食客们的好评，生意出奇的好，更多的人们慕名而来，寻求这种麻、辣、鲜、香的滋味和乐趣。
时至今日，留一手烤鱼的强劲势头席卷了筑城的大街小巷。仿佛一夜间，无数烤鱼店就在我们的身边滋生开来，就连这个城市的空气中也弥漫了烤鱼的香味。可是，哪一家才是*正宗的呢？想学习留一手烤鱼的制作技艺，却苦于找不到门道。不用担心，来乐守味，我们带你寻味。
【乐守味保障体系】
1、品牌支持：乐守味基于只专注正宗传统美食培训的定位，甄选出市场上经久不衰的品牌产品；
2、实体店面培训：打破以培训学校为主的格局，避免食材自购的情况；
3、成功模式授权：用事实说话，实体店培训可将烤鱼的成功模式完全复制给学员；
4、全程理论实操结合培训：店面主厨手把手一对一的传授；
5、提供开店咨询服务：根据学员情况，*专业的开店方案。
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